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[クール便]シャトーポンテカネ 2011 赤ワインフランス 750ml

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シャトーポンテカネシャトーポンテカネ
Chateau Pontet-Canet Chateau Pontet-Canet

生産者情報

シャトーポンテカネ Chateau Pontet-Canet

名前の由来は1700 年代にルイ 15 世の側近を務めたジャン・フランソワ・ド・ポンテ氏の名前に由来。同氏は1705 年にポイヤックの北部に畑を植え、一部カネと呼ばれる区画を開拓したことから現在のポンテ・カネの蔵の名前となる。2004年からビオディナミに取り組み、メドック格付けのシャトーでは初となる全区画のビオディナミに成功。また、収量を落とす方向に転換していた事も影響してか徐々に品質への評価は高まり、ついに 2009 年と 2010 年には、 2 年連続で、パーカーポイント 100 点という快挙を達成。 2010 年にオーガニック認証（エコセール）、ビオディナミの認証（ビオディヴァン）を取得し、 2014 年にはデメテールも取得しています。

	Chateau Pontet-Canet Chateau Pontet-Canet
	シャトーポンテカネ
	畑は粘土、石礫、石灰を含んだ水はけのよい土壌。オークの木製タンク、セメントタンク、一部ステンレスタンクにて2～3週間発酵。16カ月間樽熟成（新樽比率60％）。濃い紫の色調。溢れるような果実の香りが広がります。クレームドカシスをはじめ熟した様々な黒い果実の香りの中にスモーキーな香りやミネラルのニュアンスがあります。凝縮感のあるたっぷりとしたタンニンがふくよかさと力強さを与えて、上質で洗練された果実の風味の中に複雑さがアクセントとなっています。長い余韻がスケールの大きなワインを予感させます。
	750ml
	カベルネソーヴィニョン、メルロー、カベルネフラン、プティヴェルド
	フランス・ボルドー・メドック・ポイヤック
	ポイヤックAOC


	赤


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